À vos gants de jardin,
prêt….semez!
Vous n’en pouvez plus de regarder le soleil qui réchauffe C'est déjà le temps d’entreprendre nos semis à l'intérieur. En choisissant cette méthode, on a accès à une plus grande variété de fruits et légumes. En plus, on maintient la diversité agroalimentaire de variétés rares ou en voie de disparition parce qu'elles ne sont presque plus commercialisées. |
Bien choisir avant d'acheter Avant de faire l’achat des semences en sachet, c'est important d'en savoir un peu plus sur celles que l'on a choisies. Mis à part leur saveur et leur texture, certaines informations pourraient nous faire changer d'idée. On en saura donc un peu plus sur leur résistance à la maladie et leur maturation qui peut varier de plusieurs jours. Par exemple, une sorte de brocoli peut être mature après 55 jours alors qu'une autre sorte le sera en 80 jours. C’est à considérer dans notre coin de pays où la température nécessaire à la maturation de certains légumes n’est pas atteinte durant 80 jours! Dans la région de Mont-Laurier, la durée de la saison sans gèle est de 86-100 jours, 8 années/10. On y retrouve aussi d'autres informations comme la température du sol au moment de la plantation pour maximiser la germination, l’ensoleillement requis. Puis il y a les questions pratico-pratiques: la distance entre chaque plant peut jouer selon l'espace dont on dispose ainsi que le type de sol (humide, sec ou bien drainé). On retrouve plusieurs de ces informations derrière les sachets de graines et plus encore lorsqu'on les commande par catalogue ou en ligne. Des semences non traitées et bio Aujourd'hui, les compagnies nous offrent de plus en plus de choix de graines non traitées ou biologiques. Quand on les achète en grande quantité, on arrive même à faire de bonnes économies. Entreposées dans un endroit frais, sec, à l'abri de la lumière, à température ambiante, au réfrigérateur ou au congélateur, les graines se conservent très longtemps et peuvent être semées sur plusieurs années successives. Le choix d'un pot en verre hermétique est recommandé, surtout pour l’entreposage au réfrigérateur ou au congélateur dans le but de limiter leur exposition à l’humidité. Les semences gardées dans des conditions idéales se conservent de 1 à 5 ans selon le légume. Pour en savoir plus sur la production et la conservation de semences, consultez le site du MAPAQ au http://www.mapaq.gouv.qc.ca. Pour obtenir des semences biologiques, je vous recommande quatre très bons grainiers: Les jardins du Grand Portage https://www.jardinsdugrandportage.com. Norseco https://www.norseco.com/fr. William Dam seeds http://www.damseeds.ca. Vesey’s seeds pour des semences non traitée et biologique https://www.veseys.com/ca. Pour un achat local, assurez-v0us que ce ne sont pas les graines de la saison passée et qu'elles sont bien certifiées bio. Le compagnonnage En jardinage, certains légumes ou fines herbes ont un effet protecteur sur l'autre. Cela s'appelle du compagnonnage. Par exemple, en semant des patates près des haricots, ces derniers éloignent les doryphores (les bibittes à patate). C'est pareil pour la coriandre qui éloigne la mouche à carotte et le basilic qui éloignent les mouches et les moustiques et renforce le goût des tomates. Quant aux œillets d’Inde qu'il faut planter avec l’ail et entre les pieds de tomates, elles repoussent les vers de type nématodes qui s'attaquent aux systèmes racinaires des plants. Pour en savoir plus sur ce sujet, consultez le site: http://agriculturemontreal.com/compagnonnage. Maintenant que vos semis sont prêts, ma prochaine chronique portera sur le choix de l'emplacement du terrain et les différents types de sol. À bientôt! Antoine le jardinier |